キルフェボン夏の試食会♡

　待ちに待ったキルフェボン夏の試食会


今回の試食会は定員32名に対して応募が５７４件
およそ倍率17倍の確率でした
そんな試食会に参加できるなんて幸せ


友人と待ち合わせをしてハンバーグランチ
靴屋さんを見たりフラフラしてからキルフェボンへ到着
外観撮るの忘れてしまった

19時30分からの受付で到着したのが19時34分頃
ちょっと早いかな
なんて思いつつ店内へ入ると試食会待ちらしい人がちらほら


店員さんに招待状を見せて名前を確認してもらい、入口付近のイスで少し待っていると
「お好きな席へどうぞ～」
と案内され席へ

15～16テーブルが試食会用にセッティングされている模様

テーブルの上には夏メニューのパンフレット、今日の試食会メニュー、アンケート用紙

これは持ち帰ったものを自宅で撮影したものです


テーブルにはティーカップ、角砂糖、ティースプーン、フォークがセッティング

ゆったりと待っていると20時ちょっと過ぎに試食会スタート

まず最初にタルト生地の説明と試食

キルフェボンでは32種類のタルト生地あるらしく、今回はその中の6種類を頂きました。

それぞれ食感や風味が違っていて私は一番左上のトマトベースの生地が好きでした


ここでホットの紅茶がひとりずつティーポットで出されました

なんとこちらは飲み放題で少なくなると店員さんがお湯を継ぎ足してくれます



そしていよいよ

夏の新作タルト

こちらの4種類

通常の1/2カットが配られました

左から

南国フルーツとライムムースのタルト

熊本産　肥後グリーンメロンのタルト

桃とチーズのタルト

"ル ガール"クリームチーズのタルト～オレンジ風味～


店員さんがタルト生地やそれぞれに使われている素材などの説明をしてくれます

へぇ～と思うことが沢山で説明を受けてから食べると２倍も３倍も美味しく感じます


私は１位メロンのタルト、２位桃のタルトかなぁ

今は桃の旬よりは早いようなのでまた期間中に訪れて旬の桃を味わいたいなと思いました



調理師検定の参考書を買って帰宅
頑張って覚えるぞ